Jenny's Blog

Как потеряться и попасть в лучший ресторан

2 Comments

Каждый день начинается у нас на пляжеImageImageImageImageImage

Решили мы прокатиться на яхте сегодня. Дождались середины дня, чтоб местные все уехали, и почти в одиночестве пробороздили побережье на кораблике ImageImageImageImage…но кто бы мог подумать, что билет только в одну сторону! Нас просто привезли черт знает куда и высадили, окей… Оказались мы в городе Tossa de Mar, решили пойти гулять, что ж поделать Imageмаленький, но очень оживленный городок

вся территория представляет собой остатки крепости, и центр города стремится к ее вершине, куда мы и полезли чтоб оглядетьсяImageImageImageочень красиво вокруг было, настроение поднялось и стало уже не так обидно, что нас занесло куда-то

Какое было удивление, когда вдруг увидели вот это! ImageЗвезда Мишлен, здесь! 

Я уже была в испанском ресторане, который удостоин строчкой в красном гиде – это был Rincon de Diego, который, как большинство знаменитых испанских мест, славится морепродуктами. Но, так как в далеком 2007 я их не ела, то не смогла оценить полностью то замечательное место, но отлично помню, что все мои попутчики тогда были в восторге. Так что мы не раздумывая завернули в красивый ресторанчик, куда заходить в сланцах и пляжной одежде было немного позорно, но соблазн был слишком велик. И вот она, разница между настоящим качеством о обслуживанием, и русским пафосом и гонором – у нас в таком виде не пустили бы ни в одну московскую забегаловку, где на входе стоят ненатуральные лошади, пристроенные туда папиками; а здесь никто не позволил себе такой фамильярности, как покоситься на наш вид – и я согласна, это обед на курорте, и никто не обязае быть в вечерней одежде. К нам подошел очень статный мужчина, который явно имеет отношение к владению рестораном – все же, семейный бизнес, где все свое и потому тщательно оберегается – это всегда самый высокий уровень. Обслуживали нас очень обходительно, нам было рассказано абсолютно все о каждом блюде с невероятным упоением и заботой – как прекрасно!

Не успели мы взять в руки меню, как нам уже налили потрясающего шампанского и поднесли закуску – все, разумеется, бесплатно

Imageчипсы из морепродуктовImageпозже пропалили бутылку – около 30-40 евро – замечательный комплимент от заведения!

Заказали по блюду из морепродуктов, в это время мужчина поднес вторую закуску и рассказал о ней так, будто презентовал свое творение ресторанным критикамImageДолжна заметить, что нас совершенно не обременяли своим присутствием официанты, но стоило кому-то взять последний ломтик хлеба, как мгновенно на столе появлялись из корзинки новые кусочки. Подоспело третье подношение

Imageкрем из морепродуктов, яйца, домашних сливок с добавлением трав и черной икры

Такой вкусной вещи никто еще не ел из нас – вот бы этого крема бочку! и всю жизнь только его есть с любым блюдом!

Основные блюда принесли довольно быстро, хотя готовилось все однозначно при нас

Imageосьминоги, фаршированные ризотто с чернилами каракатицыImageравиолли из карпаччо, креветок, водорослей и ананаса со сливочным соусом и чем-то похожим на то, что внутри икринок – вот у этого был настоящий вкус моря! как будто я соль со дна облизала и всем самым вкусным, что плавает вокруг, закусилаImageпаэлья из пасты с тунцом и лососем

Кухня была выше всяких похвал! Я не очень представляю, как звезды Мишлен находят своих обладателей, но они не промахиваются! Я даже описать не могу, каким наслаждением для нас явился этот обед!

Не удержались от десертов Imageсорбет и мусс “взбитые в полупарфе-полубезе и какие-то полувишни-черешни, клубника, что-то детское” – описание Спирко; попробовала – божественно Imageintense chocolate delight – идеальное название для этого; вот такое придуали специально для меня – шоколад с шоколадом в шоколаде под шоколадом! разные сорта бельгийского шоколада – мягкий, что-то похожее на браунис с фундуком, трюфели, замороженый и соус – все шоколадно-шоаоладное!

Снова нет слов, в каком восторге мы находились. Весь обед нам подливали шампанское и на прощание подарили две коробки конфет ресторана ImageНи одной закуски, ни шампанского, ни конфет – ничего в счете не было, разумеется. И счет составил столько, сколько в Питере я проедаю в какой нибудь Mama Roma – вот снова оно, соответствие цены и качества – настоящее, не русское! Это был потрясающий опыт, просто потрясающий!

Спасибо ребятам с яхты, которые нас выбросили в этом городе!

“La Cuina de Can Simon”, Portal 24, Tossa-de-Mar

2 thoughts on “Как потеряться и попасть в лучший ресторан

  1. Я тоже хочу в море.Сейчас в Китае очень жарко.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s